Gastronomia · Ondarea · Ekoturismoa

Gastronomiako Bidaia: Erromatar Gatzgintza eta Erdi Aroko Ondarea

Salinas de Añanak 6.000 urte baino gehiagoz metodo berberak erabiliz gatza ekoizten du. Hau ez da museo bat — bizirik eta lanean ari den paisaia bat baizik, non elikagaien ondarea eta ekologia elkartzen diren Europako leku harrigarrietako batean.

Etxea / txangoak / Gastronomiako Bidaia: Erromatar Gatzgintza eta Erdi Aroko Ondarea

Gatzaren Sei Milaka Urte — Munduko Elikagai Ondare Gune Zaharriena

Salinas de Añana gutxienez K.a. 4000. urtetik etengabe martxan daude. Erromarrek ustiatu zituzten. Erdi Aroko abadiak kontrolatu zituzten. Gaur egun, fundazio espezializatu batek antzinako egurrezko plataformak zaharberritzen eta ia desagertuta zeuden gatz-ekoizpen tradizionalak berpizten ari da.

Ondare Biziduna eta Elikagai Ekoizpen Iraunkorra

Añanako gatzez elikatutako paduriek eskualdean ia beste inon aurkitzen ez diren halofito-landaredi komunitate arraroak babesten dituzte. Berritze-proiektua ekintza kultural eta ekologiko bat da. Van elektrikoan bidaiatzen dugu.

Bidaiaren nabarmenak

Añanako Gatzagak (6.000 urte)

Europako etengabe funtzionatzen duen gatz-lantegi zaharrena — milaka urtez aldatu gabeko metodoak erabiliz eskuz biltzen dena.

Halofitiko hezeguneen ekologia

Ekologikoki garrantzizko balioa duten gatzarekiko erresistenteak diren landare-komunitate arraroak, iturri naturaletako gatseko urak elikatuta.

Álavako Erdi Aroko Herriak

Gotoraturiko herrixkak eta erromaniko elizak Arabako landa eremuan — ia inongo turistentzako mapetan agertzen ez den Erdi Aroko paisaia.

Gatza eta Basque Gastronomia

Gatza euskal elikadura-kulturaren oinarri gisa — gatzezko bakalauetik sukaldaritza definitzen duten kontserbazio-ohituretara.

Bizidun Berritze Proiektua

Valle Salado Fundazioa azpiegitura antzinakoak berreraikitzen eta ezagutza tradizionala denbora errealean berpizten.

Antzinako erromes-bideak

Erdi Aroko erromes-bideek eta Álavako erromantzeko ondareak Salinas lotzen dituzte kultura-historiaren mendeekin.

Gau bateko ostatu-egonaldia barne hartzen duten hainbat eguneko bertsioak Ulle Gorri Travel bidez antolatu eta kudeatzen dira — CEI: 2437 lizentziadun bidaia-agentzia.

Eguneko bisita pribatua

Erabat pertsonalizagarria · Ordutegi finkorik gabe

Taldearen tamaina

Zazpi pertsona arte

Garraioa

Mercedes-Benz eVito Tourer Luzea

Hizkuntza

Ingelesez · Espainolez · Frantsesez · Euskaraz

Mota

Txango pribatuak

Konpromisoa

Jasangarria eta arduratsua den turismoa

24 ordutan erantzuten dugu.
Galdera egiteko ez da inolako ordainketarik behar.

Agian gustatuko zaizkizun beste bisita batzuk